É um espaço que serve café de especialidade e pastelaria caseira. Abriu em março de 2019 e o nome é inspirado no leite fresco que é utilizado em quase toda a pastelaria. Serve "as melhores cookies de Lisboa" (lê-se na página de Facebook) e pequenos-almoços, almoços leves e brunches ao fim de semana. Um dos proprietários é João Erthal que era chef pasteleiro num restaurante de estrela Michelin no Rio de Janeiro e largou tudo para vir para Portugal. Fica entre São Sebastião e o Marquês de Pombal e todas as manhãs tem fornadas de cookies a sair. O Milkees tem capacidade para 18 pessoas e tem ainda uma esplanada com 8 lugares.